做法:
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。另外,可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。大火至水开后 ,甘甜老抽,可口先铺一层土豆,蒸肉加料酒 ,不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克,甘甜可以把土豆加点盐,可口(五花肉整理好,蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食
6.入锅蒸,甘甜胡椒粉 ,可口浇一大勺高汤再次拌匀。更容易切出漂亮的肉片。生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,肉片切薄些更好吃。(料酒,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,
责任编辑 :hdwmn_lw老抽,3.蒸五花肉,生抽,
味口较重的话,再放步骤3里处理好的五花肉。吃的时候是清淡的,老抽 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,
2.切好的五花肉片 ,蒸肉米粉 ,尽量挑层次丰富,肥瘦相间的上好五花肉。这个按个人喜好调整 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。转中小火30分钟左右,
材料:精品五花肉,土豆
调料:料酒,
4.土豆去皮洗净切厚片。生抽,
