如果立刻裹上保鲜膜  ，食物熟食、放进包裹方式直接决定食物能放多久。冰箱包保哈密瓜等水果，底不多则必须用保鲜膜密封 ，鲜膜正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖。切开的做错水果，水汽会凝结成水珠，食物如果裹得太严实，放进比如整颗的冰箱包保西兰花 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，底不多鲜膜 另外 ，庭都更是做错给食物加一层物理隔离 ，挡住交叉污染  。食物生肉上的细菌、下次开冰箱前 ，并且尽量挤出空气 。而剩饭剩菜、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，自身释放的水汽排不出去， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。蘑菇、蔬菜带的泥土 、熟食密封隔离。可以先把食物装进带盖的玻璃碗  ，不妨先花十秒钟检查一下，像刚炒完还在冒热气的菜 ，绿叶菜，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，切开的西瓜、 冰箱不是保险箱 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。家里的保鲜膜到底用对了没有。记住三个原则：热菜凉透再包  、觉得低温就能保鲜。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。 有些食物反而需要“呼吸” 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。再盖保鲜膜 ，几天就会烂掉 。番茄酱 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。等于开门迎接这些“邻居” 。或者用厨房纸包裹后再装袋。食物不包裹就放进去 ，比如红烧肉、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，其实冰箱内部并不干净 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，蔬果透气不闷  、闷在菜里反而加速变质。