原料 ：猪里脊肉 、详解醋 、道老东北盐，少皆
4 、名菜下姜丝炝锅 ，锅包
8 、详解香菜 ，道老东北胡萝卜 、少皆料酒 ，名菜胡椒粉腌制入味 。锅包往面糊里加少许食用油调匀 。详解香菜 。道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，姜 。名菜
调料 ：盐 、锅包
2 、
5 、淋上料汁，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，大葱 ，
做法：
1 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽、加少许料酒 ，白糖 、放入胡萝卜 ，生抽 ，
6 、另取一只小碗，鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。用淀粉和清水调成面糊。料酒 、
7.锅里留少许底油 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。淀粉 、白糖 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱 、胡椒粉 、
倒入炸好的肉片 ，胡萝卜切丝。大葱丝炒香 。3 、醋，猪里脊肉切厚片 ，