齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，此是齐白石杜撰 。连连赞叹 ，果然 ，后来认为那样不妥 ，拿起手杖 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴冲冲地走了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老提笔作书 ，
据说那是1949年以前的事了 。连个字号牌匾还没有哪！简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛”。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。写完之后 ，突然停笔 ，终究就用这一个字 ，老人笑着答应 。写了一个钟鼎“烤”字 。
”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。兴致勃勃 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，连声赞美。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，烤肉宛的独特风味，所以才请你去吃烤肉 。”写毕掷笔大笑，有一天，