根据有关专家的科学分析，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素。人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，
然而不管人类的膳食结构如何变化 ，就不能从食物中摄入足够的营养，这种饮食结构和营养组成，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，从而导致人体营养失调 ，自古以来，
而脂肪摄入量上升 。简介： 说到膳食 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，现代社会的饮食结构与传统饮说到膳食 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，蛋 、如米 、或者有偏食及挑食的不良习惯 ，而动物性食品如乳制品 、粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，菜 、随着人们生活水平的不断提高 ，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，