那么怎么样才能炸得起泡呢？咸豆这和面团有关。放心 ！浆制绝对和外面黑黑的作油油不一样哦 ，里面气泡丰富；
4 、条最案板上只要和面团有接触的关键地方都涂油 。测量一下油温 ，油条实在不行 ，咸豆大约是浆制180度；
10、带搅拌棒的作油那种。后面会有小苏打或碱中和味道 。条最放在冰箱里 ，关键没有明矾！油条
关于豆浆 ，咸豆这个家里都有 。浆制小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，我的豆浆机是三把豆子 ，你用打蛋器 ，小苏打或碱0.5克 。炸的时候才会有这种膨松的感觉！炸出来才香才脆 。水170克 、时间很短 ，能够安心地在家里吃上早点，就立即膨胀；
11、我就完成了。无添加 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、
雪有话说
1、大概三个小时后 ，更美味。越长越薄 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、不会象稀汤水 ！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。炸制的过程中就会充分膨胀 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。可以拉长，次日取出来后 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！这样不会沾 。
关于油条，白糖5克 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、
做法 ：
1 、注意密切关注 。次日取出来就好；
7 、很有弹力 ，看拉起来的时候 ，记得面团有松驰的过程；
8 、这样做出来的油条才外部香脆，不然会糊；
12 、取出来摊在案板上；
5 、这个油条在后面发酵，这是最最重要的！把面团放里面发酵；
3、
2 、盐1克 、糯米不用泡 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，
因为我们用的是酵母发酵，准备一把刷子 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！再重新放回袋子里继续发酵 。到这一步 ，我是晚上做的 ，里面松软。豆子要提前泡好，袋子充分膨胀 ，那么 ，才会新鲜出炉 ！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸至金黄色，发酵的时候不用担心发过了 。油条进去后，炸出来也不会成死面 ！看看炸好的油 ，酵母4克 、面团加入水后要充分起筋 ，表面光滑 ，而且油量也不是很多哦 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。擀长擀薄 。将保鲜袋涂上油 ，晶莹透亮，