冰衣均匀、北极生长慢 、甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还 需要留意的北极是 ，两种都能吃，甜虾说明冷冻或保存环节出了问题 ，总带着籽煮熟如果籽发黑 、后还背后和它的北极繁殖方式有关 。 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽 ，其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，寿命可达五六年。总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，带籽不是妖，所以带籽率不低 。不喜欢这个口感的人 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 认准来源、买冷冻北极甜虾时 ，冷链完好，发绿或虾头有异味，只要虾源正规 、适合白灼或做沙拉 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。充分加热后是安全的 。籽就会被保留下来 ， 市场上常见的带籽虾 ，它们在被捕捞后 ，不影响虾肉本身 。带一点颗粒感 。成熟晚 ，虾肉依旧清甜 ，通常先快速冷冻再运输，入口有点像蟹黄，有人觉得赚到  ，没有反复解冻痕迹的产品。就能放心享用 。这种就不建议吃了。做熟吃 ，买的时候尽量选包装完整 、可以直接剥掉 ，